POPRADskáva

10,00

Niečo pre popradčanov.
Roky sme boli v teréne a zbierali sme „dáta“, ktorá káva, s akým chuťovým profilom najviac vystihuje obyvateľov mesta pod Tatrami. A tu ju máme….. v zmesi je podiel troch brazílskych arabík kde na hlavnú chuťovú strunu hrá čokoláda 🙂

množstvo
Katalógové číslo: 2322 Kategórie:

POPRADskáva

10,00
množstvo

Espresso zmes z troch brazílskych arabík.

Praženie: CITY

Zmes obsahuje:
50% Chocolate do Brasil
Farmer: Nilto Zubioli
Origin: Fazenda Pau D’Oleo
Specialty – Reference: NKV-0221/Lot number
GS238/1
Region: Cerrado Mineiro, Brazil
Altitude (meters): 1.017 mnm
Varietal: Catuaí, Topázio
Process: Natural
Cupping Profile: Chocolate notes, chesnuts, hazelnuts, condensed milk, cherry, creamy body and balanced acidity.

 

25% Caramel Mount
Farmer: Norival Alves Mundim
Origin: Fazenda Santa Bárbara
Specialty – Reference: MKV-0221/Lot number
GS379/1
Region: Monte Carmelo, Brazil
Altitude (meters): 1.000 mnm
Varietal: Red Catuaí
Process: Aerobic Fermentation
Cupping Profile: High sweetness mixed of molasses, cherries, coffee blossom, corn and chocolate, bright acidity, full and liqueour body. Very pleasante aftertaste.

 

25% Cerrado Fine
Farmer: Glenio Penha
Origin: Fazenda Duas Barras – Cerrado
Varietal: Single Origin – Yellow Catuaí & Mundo Novo (Fine Cup)
Process: Natural
Bean size: 17/18
Cupping Profile: Lahodná aróma čokolády a orechov, plné telo a stredná acidita s dlhým záverom.

Hmotnosť 0.32 kg
Rozmery 10 × 6 × 20 cm
Hmotnosť

1000g, 300g